法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论11：好评
这个酒店是写字楼式的，酒店没有牌子，很难找。就一个单间是酒店办公室。一个工作人员，也没有服务员，晚上有事都找不到人。不是很正规。所谓的豪华海景大床房，里面很小，就一个大床，液晶电视，有无线网络，可能是刚开业的原因，设施是新的，过道有厨房。在网上订的是325元，又有同事想去，就打电话订了，接电话的推荐说有一种双人床的豪华间，要465元，合计比订两间便宜点就定了，去了一看和我定的325元的一样，就是把一个沙发打开变成了大床，我晕，居然还要465元。严重被骗了。
夏***：好评
是幢住宿大楼，无招牌，不好找，卫生差，还好提出来及时解决了。在星海广场附近，离卖早歺的有点远。可能是啤酒节的原因，订的所谓的豪华海景标间，598。其实是下面有条小河。太不值这个价了。不过周边环境还行。楼下保安很有素质。同等价格还是肯住酒店。
蓝月亮66：好评
酒店离星海广场很近，而且因为是公寓酒店，特别适合一家人住宿，冰箱、洗衣机等一应俱全，非常方便。